Maynard James Keenan de Tool ouvre une installation de production de vin de luxe

Maynard James Keenan ouvre une installation de vinification de luxe

Le 6 octobre, le chanteur de Tool, Maynard James Keenan, invite le public à l’ouverture de sa toute nouvelle installation de vinification à Cottonwood, en Arizona.

En collaboration avec les équipes de Caduceus Cellars et Merkin Vineyards – Keenan étant le fondateur des deux entreprises – cette nouvelle installation comprendra le Merkin Vineyards Hilltop Winery & Trattoria, ainsi que le Caduceus Cellars Hilltop Facility et le VSC Ventura Room. Cette nouvelle installation s’étend sur sept acres de terrain et comprend un éventail de commodités de luxe. On y trouve une nouvelle cave à vin, une salle de dégustation, un restaurant, une serre de production alimentaire et une gelateria.

Un projet de deux décennies

Cette installation de vinification représente deux décennies de travail de Keenan, et à propos de ce nouvel établissement, Keenan déclare :

« Au fil des nombreuses années que j’ai consacrées à cet instant, l’une des choses que j’ai découvertes en ce qui concerne la promotion du vin de l’Arizona est le contexte. Ainsi, en créant un lieu comme celui-ci au milieu de Cottonwood avec cinq acres de vignes, des installations vinicoles comprenant une serre complète et une cuisine complète, tout le contexte devient visible, et vous brisez un peu les barrières que vous pourriez avoir concernant le vin de l’Arizona. »

Le Merkin Vineyards Hilltop Winery & Trattoria comprend une cave à vin avec une salle de tonneaux, une serre et un magasin de bouteilles sur place, et servira de nouveau lieu pour le restaurant Merkin Vineyards, la Trattoria.

Le Caduceus Cellars Hilltop Facility & VSC Ventura Room comprend une installation de production ultramoderne de 9 500 pieds carrés, un vignoble de cinq acres et une nouvelle salle de dégustation privée VSC.

L’installation ouvrira ses portes le 6 octobre et est située au 770 Verde Heights Drive à Cottonwood, en Arizona. Si vous souhaitez en savoir plus sur l’installation, vous pouvez trouver des détails sur caduceus.org et www.merkinvineyards.org. De plus, vous trouverez ci-dessous une vidéo de présentation qui montre les nouvelles installations.